Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2+ yarım yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1+çeyrek çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1+çeyrek çay bardağı un (çay bardakları (150 ml)

Sonradan içine;

• 3 paket krem şanti
• 1+çeyrek çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı( oda sıcaklığında )
• Çilek, muz, kayısı yaban mersini vs..

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ ekleyip karıştıralım kalan malzemeleri eleyip yavaşça karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serilmiş 26 cm lik kelepçeli kalıpta önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim .
4. Kürdan testi yapıp kenara soğuması için alalım. Soğuyunca enine 3 e bölelim.
5. Sonradan eklenecekler ve vanilya hariç malzemeler tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir.
6. Pişince vanilya eklenip çırpılır üzeri streçlenip soğumaya bırakılır.
7. Bir kenarda süt ve krem şanti çırpılarak katı hal alması sağlanır içine tereyağı eklenip iyice pürüzsüz olana dek çırpılır.
8. Daha sonra bu kremayı soğuyan kremaya ekleyip iyice homojen olana kadar çırpalım ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
9. Süslemesi sizin yaratıcılığınıza ve damak zevkinize kalmış.
10. Pandispanya son derece yumuşak ıslatmanıza gerek kalmıyor.
11. Krema 3 kat pastaya kolayca yetiyor ve çok lezzetli bir krema.
12. Ben içine bol çilek ve kayısı koydum üzerini de meyvelerle süsleyip beyaz çikolata erittim meyvelere renk katmak için.
13. Kenarlara benmari usulü çikolata eritip şekil verdim.
14. Gerçekten görüntüsü de hazır gibi bir pasta oluyor.

Evde yapılanla hazırlar kıyaslanamaz bile 😉

Afiyet olsun 😋.