Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krema için;

• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 3 yemek kaşığı nişasta(tepeleme)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı süt (800 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket çiğ krema (kontrollü)
• 1 paket kremşanti

Pandispanya için ;

• 1 kutu dr. otker pandispanya un
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı su

Dış kaplama;

• 1 paket kremsantı
• 1.5 çay bardağı süt

Dışında akan çikolata için

• 80 gram benmari usulü erimiş çikolata

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema kremşanti vanilya tereyağ hariç tüm malzemeler bir kaba alınarak pişirilir.Koyu kıvamlı olacaktır.
2. Pişince tereyağ ve vanilya eklenir karıştırılarak altı kapatılır.
3. Streç film yüzeye temas edecek şekilde üstü kapatılır buzdolabına kaldırılır.
4. En az 6 saat en fazla 1 gün bekletilir.
5. Kullanılmadan önce bir paket kremşanti eklenir önce kremanın yarısı eklenerek mikser ile çırpılır istediğiniz kıvama gelene kadar krema eklemesi yapabilirsiniz ben tamamını kullandım.
6. Pandispanya için dr. Otker hazır pandispanya un kullandım, kutu üzerindeki tarife göre pişirilir.
7. Soğuyunca streç film ile sarılır ve 1 gece dolapta bekletilir.
8. Ertesi gün 3 parçaya ayrılır.
9. Tekrar pişirilen kalıp içine tabana pandispanya üzerine krema, dilediğiniz meyve parçaları üstüne tekrar pandispanya şeklinde katlar tamamlanır.
10. En son kata ben ince bir tabaka krema sürdüm.
11. Bu şekilde dolapta yarım saat beklenir.
12. Çıkınca kalıp çıkarılarak en üstü kremsanti ile kaplanır.
13. Dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle tüketin.
    Not; pasta yaparken kalıp kullanın. Yoksa düzenlemeniz zor olur.