Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında olmalı)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 cimdik tuz

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti

Dışını kaplamak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Süslemek için;

• Vişne
• Muz
• Kivi
• Portakal

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır mikserle iyice çırpılır.
2. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır.
3. Vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
4. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır, kalıba dökülür 170 derece de pişirilir.
5. Kreması için tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra kremşanti eklenir,ayrı kapta kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır, kek 3 e bölünür.
7. Kek sütle ıslatılır ilk kata krema sürülür, muz doğranıp koyulur.
8. İkinci kata da krema sürülür ve kivi koyulur, üçüncü katta kremşanti ile kaplanır, meyvelerle süslenir.