Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• Yarım bardak şeker
• 1 bardaktan 1 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz

Kreması için;

• 2.5 bardak süt
• Yarım bardak nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 türk kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilin
• 75 gram margarin ya da tereyağı
• 1 paket krem şanti

İç kısmı için:

• 4 adet kivi
• 15 adet çilek
• 2 adet muz
• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Üzeri için:

• Hazır çikolata sos çilek kivi
• 1 paket krem şanti
• 1 bardak soğuk süt

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için bir tencereye sütü, nişastayı, şekeri, unu, vanilini koyup kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra tereyağını koyup eriyene dek karıştırıyoruz.
3. Sonra krem şantiyi ekleyip 2-3 dakika çırpıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Keki için yumurtanın beyazlarını ve sarılarını iki ayrı kaba ayırıyoruz.
5. Beyazların olduğu kaba 1 fiske tuz atıp traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpıyoruz yaklaşık 5 -6 dk.
   sonra sarısının içine vanilini ve şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
6. Sonra yavaş yavaş yumurtanın beyazlarını alıp sarışının olduğu kaba koyup sönmeyecek şekilde alttan üste spatulayla karıştırıyoruz.
7. Bu işlem bittikten sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip yine sönmeyecek şekilde alttan üste spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
8. Tepsinin altına margarin sürüyoruz kekin yapışmaması için dilerseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 -15 dakika pişiriyoruz fırınınızın pişirme süresine görede değişebilir.
10. Fırından aldığımız kekimizi soğuduktan sonra tepsiden spatula yardımıyla çıkarıyoruz dört eşit parçaya bölüyoruz enine doğru bölünecek ilk katını alıp kremadan sürüyoruz.
11. Üzerine küp küp doğradığımız meyvelerden ve damla çikolatadan katıyoruz her kata aynı işlemi uyguluyoruz.
12. En üst katı krem santi ile kaplıyoruz üzerine meyve doğrayıp çikolata sosdan gezdiriyoruz deneyecek olanlara afiyet olsun😋.
    Not:çikolata sosu bimden hazır kutuda olanı kullandım dilerseniz benmari usulü çikolata eritipde dökebilirsiniz krem şantiyi sade kullandım dileyen farklı şekilde kullanabilir muhallebisi içinde dilerseniz 2 yemek kaşığı kakao ekleyip ölede yapabilirsiniz zevke damak tadına göre süsleyebilirsiniz💕.