Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki ıslatmak için süt
• 2 paket hazır pasta keki

Pastacı kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı +bir yemek kaşığı un
• 100 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krem şantı (toz)

Üzeri için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• İsteğe göre meyve

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pastacı kremasını hazırlıyoruz öncellikle bir tencerenin içerisine sütümüzü, şekerimizi, unumuzu, vanilyayı katıp kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Pişen kremamızı ocaktan alıp tereyağını ilave edip iyice karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuduğundan emin olduğumuz kremamıza 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mixer ile yüksek devirde çırpıyoruz.
4. Daha sonra sunum yapacağımız tabağın üzerine kekimizin alt tabanını yerleştiriyoruz ve yarım çay bardağı süt ile ıslatıyoruz.
5. Ardından kekimizin üzerine kremamızı katıp dilediğimiz meyveleri küçük küçük doğrayıp üzerine katıyoruz.
6. Aynı işlemi her kata yapıyoruz üç kata krema sürülecek toplamda 4 kat olacak pastamız.
7. Pastamızın her katına meyve ve kremasını kattıktan sonra bir gece buz dolabında bekletiyoruz.
8. Ertesi günü krem şantimizi 1 su bardağı soğuk süt ile yüksek devirde kıvam alana kadar çırpıyoruz ve buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
9. Soğuyan krem şantiyi dolaptan çıkardığımız pastanın her yerine iyice sürüyoruz.
10. Ardından tekrar pastamızı dolaba katıp iki üç saat bekletiyoruz ki kremamız donsun süsleme sırasında erimesin.
11. İyice soğuyan pastamızı dolaptan çıkarıp istediğimiz gibi süslüyoruz.