Meyveli Yaş Pasta Tarifi

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 fincan şeker
• 4 yumurta
• 4 fincan un
• 1 fincan süt
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket şekerli vanilya
• 100 gram labne
• 80 gram bitter çikolata

Üzeri için:

• Krem şanti
• İstediğiniz meyveler
• Kenarlarına da kedidili kullandım

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce kekini hazırlıyoruz. şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırıp kek kalıbına alıyoruz. 180 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken diğer tarafta kremasını yapalım. Krema için sütü unu yumurta ve şekeri tencereye alalım. Güzelce çırpıp ocağa koyalım. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra çikolatayı labneyi ve vanilini ekleyip çok iyi karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğurken arada bi karıştıralım ki kabuk tutmasın. Kekimiz de pişip soğusun. Krem şantiyi de üzerindeki süt miktarının yarısını koyarak köpürtelim. üzerine koyacağımız meyveleri de hazırlayalım. Ben elma kullandım sadece ama muz ve kivi de çok yakışır. Eğer elma kullanacaksanız üzerine limon suyu sürerseniz kararmasını önlersiniz. Bütün malzemeler soğuyunca sıra birleştirmeye geliyor. Keki ikiye ayırıp arasına kremamızı sürüyoruz. Etrafına kedidilini yapıştırıyoruz. (benim kekim çok yüksek olmadığı için ikiye bölüp kullandım ama sizin kalıbınız daha yüksekse bütün kullanabilirsiniz) kedidilini yapıştırmak için de kremayı bir yapıştırıcı gibi kullanabilirsiniz. Bu işlem bittikten sonra kalan kremayı kekin en üstüne sürüyoruz. Kremanın biraz katılaşması için dolapta bekletelim ki krem şantiyi sürerken dağılmasın. En sonda krem şantiyi sürüp meyvelerini diziyoruz. Biraz zahmetli gelebilir ama ortaya çıkan şey insanı çok mutlu ediyor. Herkes önce görünüşüne sonra da tadına bayıldı. Tavsiye ederim afiyet olsun. ;)