Meyveli Yaş Pasta Tarifi

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• Yarım bardak nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz

Pastacı kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından 3 parmak aşağıda toz şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 2 dolu tatlı kaşığı tereyağı
• 2 paket vanilya

Üstündeki yazı için:

• Yarım paket çikolata sosu

Kremşanti için:

• 1 kutu kremşanti(içinde iki poşet var)

Kekin arası için:

• Muz, şeftali, damla çikolata

Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için:Yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Beyazın içerisine 1 tutam tuz ekleyip 10 dk köpük oluncaya kadar çırpın ters çevirince dökülmeyecek.
3. Sarının içerisine şekeri ekleyin ve çırpın krema kıvamına gelince içine sıcak suyu(çok sıcak olmayacak yoksa yumurta pişer), unu, nişastayı, vanilini, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu ekleyip çırpın.
4. Çırpmış olduğunuz hamurun içerisine yavaş yavaş köpüğü ilave edin ve köpüğü sönmeyecek şekilde spatulayla karıştırın.
5. Tabanında yağlı kağıt ve kenarlarına yağ sürmüş olduğunuz 24 cm kelepçeli kek kalıbına dökebilirsiniz.
6. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında ilk 20 dk 180 derece olarak diğer 20 dk da 150 derece olarak pişirin yaklaşık 35-40 dk da pişiyor.
7. Pişen keki kürdan testiyle test edip çıkarabilirsiniz.
8. Çıktıktan sonra 30-40 dk bi telin üzerinde ters bi şekilde bırakın.
9. Daha sonra keki kalıptan çıkararak o gün ya da 3 4 gün içerisinde kullanabilirsiniz.Pandispanya hazır🤗.
10. Pastacı kreması için:Yağ ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencere ekleyin ve orta ateşte hiç durmadan kaynayana kadar karıştırın.
11. Kaynayan kremaya yağ ve vanilyayı ekleyin ve karıştırıp dinlenmeye bırakın.Pastacı kreması hazır🤗.
12. Kremşanti için:1, 5 su bardağı süt eklemiş olduğunuz iki poşet kremşantiyi çırpın ve buzdolabında dinlendirin.Kremşanti hazır🤗.
13. Çikolata sos için:Yarım paket çikolata sosuna 1 su bardağı süt ekleyip karıştırın ve orta ateşte pişirin, koyu kıvamlı olmalı ki yazıyı yazarken akmasın,.Çikolata sos hazır🤗.
14. Dinlenen keki 3 eşit parçaya bölün ve ilk katı ilk olarak sütle ıslatın üzerine pastacı kremasının yarısını dökün ve üzerine muz, şeftali ve damla çikolata koyun ilk kat hazır, aynı işlemi diğer kata da uygulayın,.
15. Pandispanyanın etrafına hazırlamış olduğumuz kremşantiden üstünün süsüne yetecek kadar kremşanti bırakıp, geri kalanı sürelim ve düzleştirelim.
16. Üst kısmın kenarlarına kalan kremşantiyi sıkma torbasına koyarak süsleyelim.
17. Üzerine kim için yapıyorsanız ona uygun bir yazı yazabilirsiniz, ben şırıngayla yazdım harika oldu.

Meyveli pasta gerçekten tadı ve görüntüsüyle harika oldu denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun🍰🤗🍰.