Meze Tarifleri

Meze Tarifleri Tarifi'nin Malzemeleri

Atom;

• 3-4 tane atom biber
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağ pulbiber

Turp otu;

• 4-5 dal turp otu
• Zeytinyağ
• Limon
• Tuz
• Sarımsak

Şakşuka;

• 1 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı domates sosu
• Tuz

Havuç-kabak tarator;

• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağ

Meze Tarifleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Atom;Atom biberleri az suda haşlayıp süzün .
2. Sonra zeytinyağı ve pul biberli yağda kavurun.
3. Ayrı kapta yoğurt ve süzme yoğurdu karıştırıp tuz sarımsak ekleyin.
4. Tabağınıza önce yoğurtlu kısmı sonra atomlu kısmı ilave edin.
5. Turp otu 🌿; Turp otunu ayıklayıp yıkadıktan sonra suda haşlayıp süzün,ayrı bir kapta zeytinyağ limon sarımsak tuz karıştırıp otlatı ilave edip karıştırın.
6. Şakşuka; Biber ve patlıcanları kızartın .
7. Sonra domates sosunu bir tavaya alıp içine sarımsak, tuz atın .
8. Patlıcan biberide içine atıp biraz sosunu çektirİn ve hazır🌸.
9. Havuç-kabak tarator; Havuç ve kabakları rendeleyin.
10. Tavada az zeytinyağıyla bunları kavurun.
11. Sonra soğumaya bırakın.
12. Ayrı bir kapta yoğurtları mayonezleri sarımsak ve tuzları karıştırın.
13. Hepsini birleştirip üzerine pulbiberli kızgın yağ gezdirin.