Meze Ustasından Kısır Tarifi (Videolu)

Meze Ustasından Kısır Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

•  2 su bardağı köftelik bulgur
•  1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1/2 (yarım) ( yarım ) çay bardağı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı domates salçası ( 1.5 domates, 1.5 biber de kullanabilirsiniz.)
• Yeterince tuz, pul biber
• 1 bağ nane
• 3 adet taze soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 3 yaprak marul
• 2 adet orta boy domates

Meze Ustasından Kısır Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1.  2 su bardağı köftelik bulgurumuzu ve 1 su bardağı ılık suyumuzu uygun bir kaba alıp karıştırarak üstünü streçleyip 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
2. 5 dakika dinlendikten sonra üstünü açıp 1 çay bardağı zeytin yağı, yarım çay bardağı nar ekşisini, 3 yemek kaşığı domates salçası ( 1. 5 domates, 1. 5 biber de kullanabilirsiniz. )
3. Yeterince tuz ve pul biberimizi ekleyip karıştıralım.
4. İncecik doğranmış 1 bağ nane, 3 adet taze soğan, yarım bak maydanoz ve 3 yaprak marulumuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
5. Hepsi güzelce karıştıktan sonra soyulmuş ve sıçan dişi doğranmış 2 adet orta boy domatesimizi ekleyip son kez karıştıralım.
6. Hemen servis yapabilirsiniz fakat 1 saat dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun :).