Mickey Mouse Konseptli Yaş Pasta

Mickey Mouse Konseptli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 6 adet yumurta
• 170 gram şeker
• 1 vanilya
• 125 gram un
• 60 ml su
• 1 çimdik tuz

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Pasta kreması için

• 2 yumurta
• 500 ml süt
• 50 gram un
• 35 gram nişasta
• 125 gram toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 100 ml krema
• Yarım paket toz kremşanti
• 60 gram bitter çikolata

Arası için

• Muz
• Fındık draje

Kremşanti için

• 2 paket kremŞanti
• 3 çay bardağı süt
• Yenebilir çıktıyla alınmış mickey mouse gofret tabaka

Mickey Mouse Konseptli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyanın sarısı ve beyazı ayrılır şeker ikisine de ikiye bölünür ve beyaz kısım kar gibi olunca dek çırpılır.
2. Daha sonra sarı kısım kalan şekerle çırpılır. Üzerine su eklenir çırpılır.
3. Toz malzemeler ve beyaz köpürmüş yumurta akı eklenerek spatula yardımıyla dıştan içe doğru katlanarak yedirilir. Yuvarlak kalıba neden ısıtılmış 179 derece fırına kek pişene kadar pişirilir.
4. Kekin şerbeti kaynatılıp soğutulur. Bu sırada pasta kreması için krema toz kremşanti ve bitter çikolata dışında ki malzemeler bir tencereye alınır pişirilir.
5. Bitter çikolata ayrı bir kapta benmari usulü pişirilir. Ocaktaki karışın soğuyunca kremsanti krema ve bitter çikolata eklenir karıştırılır.
6. Kremsanti sütle çırpılır dolaba konur. Kek fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra 3 parçaya ayrılır.
7. Her bir kat şerbetle ıslatılır pasta kreması muz ve draje eklenir diğer kata geçilir. En üst kat kek konunca bir daha pasta kreması sürülmez kremsanti ile pastanın yanları ve üstü sıvanır.
8. En üste alınan çıktı yapıştırılır ve kalan kremsanti krema sıkma torbasıyla şekil verilerek sıkılır. Afiyet olsun.