Midye Baklava

Midye Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3. 5 su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Arasına serpmek için;

• Buğday nişastası

Üzeri için;

• Eritilmiş tereyağı

İçi için;

• Ceviz veya fındık kırığı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 parça limon

Midye Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ,nişasta ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırıp içerisine un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Hamuru 12 parçaya bölüp 20 dakika dinlendirilir, her bir hamuru tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serperek üst üste dizilir.
3. En son kata nişasta konulmuyor 12 katı açabildiğimiz kadar açıyoruz, rulo yapıp 1 parmak eninde kesiyoruz.
4. Hafif oklavayla açarak içerisine ceviz veya fındık kırığı koyup kapatıyoruz tepsiye dizip üzerine kızdırdığımız yağı döküyoruz.
5. 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. ( şerbet ılık tatlılar soğuk olmalı) afiyet olsun 😊