Midye Baklava

Midye Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine dökmek için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 150 grm margarin
• 150 grm tereyağı

Şerbeti;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

Midye Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Bu malzeme ile hamuru yoğuralım ( unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur olacak) ,üzerine temiz bir bez örtüp yarım saat dinlendirdikten sonra beze alalım yine üzerini örtüp yarım saat daha dinlendirelim. Hamuru açarken önce unla biraz büyültüp sonra nişasta ve un karışımıyla açabildiğimiz kadar ince açmalı, ve resimdeki gibi dörde kesip şeklini veriyoruz ,tepsiye dizdikten sonra yağını iyice kızdırıp üzerine dökün önceden ışıtılmış 180 °C lik fırında kızarana kadar pişiriyoruz .Şerbetini kaynatıp ılımaya bırakalım ılık şerbeti soğuk tatlıya dökelim şerbetini çekince afiyetle yiyebilirsiniz. 😊 Not;bu malzemeden bir fırın tepsisi birde yuvarlak borcamla bir çıktı şerbeti ve yağı fırın tepsisine göre borcam için biraz daha azaltıp hazırlayabilirsiniz.