Midye Baklava

Midye Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 cimdik tuz
• 3,5 su bardağı un

Arası için:

• Buğday nişastası

İçi için :

• Ceviz yada fındık

Üzeri için:

• Eritilmiş tereyağı hamura göre miktarını ayarlayın

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı limon suyu

Midye Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta süt yoğurt yağ kabartma tozu nişasta sirke ve tuz karıştırılır ve aldığı kadar un eklenir 3. 5 su bardağı kadar.
2. Hazır hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
3. Bezeleri nişasta serperek tabak büyüklüğünde açıyoruz ve arasına nişasta sürerek bir bir üstüne diziyoruz.
4. En son bezenin üstüne sürmüyoruz. Açabildiğimiz kadar açıyoruz ve sıkı rulo yapıyoruz.
5. 1 parmak kalınlığında kesiyoruz ve her birini açıyoruz havuç içi kadar içine ceviz koyup bastırmadan kapatıyoruz, tepsimize diziyoruz.
6. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz ve 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Şerbet için su ve şekeri kaynatıyoruz ve limon suyunu ekleyip 1 2 dakika daha kaynatıp ılınmasını bekliyoruz.
8. Pişen baklavamızı soğumaya bırakıyoruz ve üzerine ılınmış şerbetimizi döküyoruz. 4-5 saat bekletip servis ediyoruz.

   Afiyet olsun :)