Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.Malzemeleri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşe alıp 12-14 dakika pişirelim şerbeti. (şerbet biraz koyu kıvamlı olacak)ardından ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alalım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru bekletmeden 12 bezeye ayıralım.
Merdaneyle nişasta yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız bezeleri tabağa alıp aralarına nişasta sürüp üst üste koyalım.
Ardından streç filmle kapatıp 20 dakıka dinlendirelim.
Dinlenen hamuru merdaneyle yardımıyla nişasta serpmeden tepsi büyüklüğünde açıp rulo şeklinde saralım.
Parmak genişliğinde kesip merdaneyle açalım.
Arasına ceviz kırığı yerleştirip kenarlarını çok bastırmadan tepsiye alalım.
Erittiğimiz tereyağını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlıyı 2 dakika sonra soğuk şerbetle buluşturalım. Şerbeti çekinde servise hazır. Afiyet olsun.
Biraz şekillerim farklı oldu ama tadı harika ilk defa yapıyorum sadece tarifte şuna uymadım galiba katların arasına çok fazla nişasta sürmüşüm o yüzden kapatmakta zorluk yaşadım ama onun harici teşekkür ederim çok güzel oldu
Fatmagül Tekbaş
Çok güzel oldu baklavadan daha kolay
Zuhal
👌🌸
irem altaç
tarif için teşekkürler... kiyir kiyir değildi yine de güzeldi