Midye Baklava Tatlısı

Midye Baklava Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Açmak için;

• Nişasta

İçine koymak için;

• Ceviz

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

Midye Baklava Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan ayında yemesi güzel tatlılardan biri. Yapacak herkese şimdiden afiyet olsun 😊
Gelelim tarifimize

1. Önce şerbetimizi hazırlayalım. Su ve şekeri ocağa alıp karıştırın kaynadıktan sonra bir kaç damla limon damlatın. 10-15 dk kadar kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
2. Daha sonra hamur için sıvı malzemeleri ekleyin karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin yaklaşık 4 su bardağı kadar un gidiyor ama siz yinede elinizin kıvamına göre ayarlayın ele yapışmaması yeterli.
3. Hamuru yoğurduktan sonra silindir haline getirip 8 eşit parçaya bölün. Böldükten sonra bezeleri yuvarlayıp nişasta ile açmaya başlayın. Açtığınız parçaları üst üste ekleyin. (resimde belirttim)
4. Hamurları üst üste ekledikten sonra kare şeklinde açın ve sıkıca sarın.
5. Sardıktan sonra 1 er parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz parçaları oval olarak açıp içine ceviz ekleyip kapatın. Üzerine tereyağı sürdükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin
6. Pişirdikten sonra soğuttuğunuz şerbeti tatlının üzerine ekleyin.
   Tatlımız hazır afiyet olsun ☺