Midye Baklava (Videolu)

Midye Baklava (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2.5 su bardağı baklavalık un
• 25gr margarin
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• 1 yumurta

Kaymağı için;

• 2 su bardağı süt
• 2/3 çay bardağı irmik

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon
• Üzerine
• 150 gram eritilmiş tereyağ

İçi için;

• 100 gram fıstık

Midye Baklava (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kaymak için malzemeleri tencereee kaynatıp koyu kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulduktan sonra 5 eşit parçaya bölüp nişastalayıp dolapta 1 saat bekletiyoruz.
3. Beklettiğimiz hamurları tek tek açıp incelttikten sonra kenar fazlalıklarını alıp ortaya doğru büzüyoruz.
4. Belirli aralıklarla önce fıstık, üstüne kaymak ve sonra tekrar fıstık koyup üstünü kapatıp şeklini verdikten sonra tepsimize diziliyoruz.
5. Eritip soğuttuğumuz tereyağımızın köpüğünü aldıktan sonra tatlımızın üstüne döküp önceden 160 derece ısıttığımız fırında 40 dk kontrollü pişiriyoruz.
6. Şerbetimizi kaynatıp sıcak bir şekilde fırından çıkan tatlımızın üstüne döktükten sonra hazırız😊 afiyet, bal, şeker olsun👌🏻