Midye Börek( Yapım Aşamalı)

Midye Börek( Yapım Aşamalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 1 kase beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 kahve fincanı sirke (çıtırlık için)

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı

Midye Börek( Yapım Aşamalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufkalar dörde bölünür. Her yufka 4 parçaya ayrılır.
2. Sos hazırlanır. Yufka iç harcı hazırlanır. İstediğiniz içten kolaylıkla yapabilirsiniz.
3. Yufka parçasına sos her yerine dağıtılarak sürülür.
4. Sivri ucundan yavaşça aşağıya doğru yelpaze yapar gibi çekilir. (Görsellerde daha güzel bir şekilde belli oluyor 😇)
5. Uç kısımları aşağıda kalacak şekilde hazırlanır.
6. Uç kısmın üzerine harç konur ve sarılır. Sarıldıktan sonra midye görüntüsü kazanacaktır.
7. Sarma işlemi bittikten sonra kalan sosla soslanır. En son yumurta sarısı ve susam eklenir.
8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Enfes çıtırlıkta böreğiniz hazır. Hepinize afiyet olsun 😋