Midye Poğaça

Midye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 100 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

ARASINA SÜRMEK İÇİN;

• Oda ısısında yumuşamış margarin

İÇ MALZEMESİ;

• Tulum peynir

ÜZERİ İÇİN;

• Eritilmiş margarin
• Susam( tercihe göre)

Midye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Kulak memesi kıvamında hamuru yoğuruyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru yarım cm kadar açıyoruz. Oda ısısındaki margarini hamurun her yerine gelecek şekilde sürüyoruz. Sıkıca rulo yapıyoruz. Sardığımız hamuru 2 parmak kalınlığında kesiyoruz. Kestiğin hamurun ortasına parmağınızla oyuk açın peynirinizi yerleştirin, yapıştırın ve ters çevirip tepsiye dizin ,tepside 10 dakika beklettikten sonra önceden eritilmiş margarini üstlerine sürüp öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. :) Afiyet olsun.