Midye Poğaça

Midye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Peynir
• Yarım bağ maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarisi
• 100 gr tereyağ

Midye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar öncelikle yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hafif ıslak bir bez örtüp 15 dk dinlendirelim. Sonrasında 12 eşit parçaya bölüp bezeleyelim. Tabak büyüklüğünde yapalım. Arasına nişasta sürelim. İşlemi tekrar edelim. Sonuncu bitince büyük yufka şeklinde açalım. Oklavayı bırakıp sımsıkı rulo şeklinde saralım. 2 parmak kalınlığında keselim. Kestiğimiz parçayı hafif açıp, peynirli harç koyup, yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine eritilmiş tereyağ ve yumurtayı sürelim. 35 dk pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.