Midye Poğaça

Midye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı Sıvıyağ
• 1 çay bardağı Yoğurt
• 1 çay bardağı Süt
• 1 çay kaşığı Tuz
• 2 çay kaşığı Şeker
• 1 paket Kabartma tozu
• 6, 5 /7 çay bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hafif ele yapışan bir hamur olucak)

Ara kata Sürmek için:

• 125 gr yumuşak Tereyağ

İç Harcı:

• ️150 gr Peynir

Midye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp ele yapışmayan ama sert olmayan bir hamur yapıyoruz.
2. Hamurumuzu ikiye bölüp bir tanesini ince bir şekilde açıyoruz 40- 50 santim kadar.
3. Açtığımız hamuru oda ısısındaki tereyağın yarısını açtığımız hamura sürüyoruz.
4. Ayırdığımız öteki hamuru da aynı şekilde açıp öteki yağladığımız hamurun üstüne koyup kalan tereyağla sürüp ucundan tutup rulo yapıyoruz.
5. İkiye bölüp buzdolabında bekletiyoruz.Tereyağının donup daha rahat kesilmesi için.
6. Hamurumuzu dolaptan çıkarıp 1, 5 veya 2 santim kalınlığında kesiyoruz.
7. Kestiğimiz hamuru içine hafif bastırıp iç malzemesini koyup kapatıyoruz.
8. 200 dereceli alt üst ayarda 30- 35 dakika pişiriyoruz.
   (Her fırın farklıdır bu sebebten pişme süresi değişebilir)
   Afiyet olsun🌹