Midye Poğaça Tarifi

Midye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 1 tane yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Aralarına sürmek için eritilmiş margarin
• İç harcı için peynir
• Üzerine sürmek için yumurta

Midye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süte maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip maya eriyinceye kadar karıştıralım. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip. Aldığı kadar un ile yumuşak kıvamda hamur yoğrulur. 1 saat kadar hamurun dinlenmesi gerek. Sonra eşit bir şekilde 9 bezeye bölünür .3 er şekilde servis tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına margarin sürülüp birazda elle açılır. Rulo yapılıp 2 şer parmak kalınlığında kesilir. Ters çevirdikten sonra üstüne bastırılıp arasına peynir koyulup kapatılır. Üzerine yumurta sürülüp pişirilir .Şimdiden afiyet olsun 😍😍
Not. İç harcı için kıymada yapabilirsiniz .Mükemmel oluyor😉