Midye Tatlısı

Malzemeler
(2 tepsilik)

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 tutam tuz
• Yarım limon suyu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

• Ceviz içi

Açmak için:

• Nişasta

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü maya ile mayalayın. Sonra tüm malzemeyi güzelce yoğurun.
2. Hamuru ceviz büyüklüğünde altışar bölerek nişastayla avucunuzun içi kadar açın.
3. Daha sonra altısını da üst üstü koyarak tekrar açın.Yuvarlak çay tepsisi kadar açın ve rulo pastayı kıvırdığımız gibi kıvırın.
4. Parmak kalınlığında kesin ve yatay yatırarak tekrar açın. İçine ceviz koyup kapatın.
5. Margarin ve ayçiçek yağını da eritip üzerinde gezdirin, fırına sürün. 180 derecede pişirin. Piştikten sonra şerbetini dökün.

[Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak]