Midyeli Pilav

Midyeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket iç midye
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucu ile yenibahar
• Çay kaşığının ucu ile tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Midyeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İç midyelerimizi 25-30 dakika haşlıyoruz.
2. Pilav tenceremize yağımızı koyup, rondodan geçirdiğimiz soğanlarımızı güzelce kavuruyoruz.
3. Karabiberi ve pirincimizi ilave edip 5 dakika kadar kavuralım.
4. Sonrasında suyunuzu ve tuzu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.
5. Piştikten sonra demlemeye geçmeden önce yenibahar ve tarçını dikkatli koyalım çay kaşığının ucu ile.
6. Midyeyi katıp iyice karıştıralım ve demlenmeye alalım.
7. Yiyeceğimiz zaman bol limon ile servis yapalım. Afiyet olsun.