Midyeli Pilav İle Dışarıda Midyeye Son

Midyeli Pilav İle Dışarıda Midyeye Son Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kabuksuz midye (400gram)
• 1 bardak pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Birkaç damla limon suyu
• Dolmalık fıstık
• Kuş üzümü
• Kişniş, yenibahar, karabiber, tarçın ve tuz

Midyeli Pilav İle Dışarıda Midyeye Son Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pirinçimizi kaynar suya ıslayalım bir saat beklesin.
2. Kuş üzümlerini yıkayıp ıslayalım.
3. Midyeler donmuşsa çözdürelim.
4. İçindeki kılçığını temizleyelim.
5. Bir süzgeçte yıkayıp süzülmesi için bekleyelim.
6. Tencereye zeytinyağını döküp süzdüğümüz kuş üzümü ve çam fıstıklarını yağda çevirelim.
7. Bir kaseye alıp sonradan pirinçe ekleyeceğiz.
8. Midyeleri bu yağda soteleyelim suyunu çekene kadar pişsin.
9. Pirinci, fıstıkları, üzümleri ve baharatı ekleyelim.
10. 1, 5 bardak soğuk su dökelim.Tuzunu atalım.
11. Birkaç damla limon suyu ekleyelim.
12. Kaynamaya başlayınca en kısık ateşte pişirelim.
13. Suyunu çekince hazır pilavımız.
14. İster yemek ister soğuk meze olarak sofralarınızda harikalar yaratın.

Afiyet olsun.