Mıhlama Nasıl Yapılır
Mıhlama Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri
- 2, 5 yemek kaşığı tereyağı
- 2, 5 yemek kaşığı mısır unu
- 1, 5 bardak su
- 1 su bardağı kaşar rendesi ve tel peyniri karışımı
- Az tuz
Mıhlama Nasıl Yapılır'ın Yapılışı
- Önce tereyağını tavada eritelim kızarmasını beklemeden mısır ununu ekleyelim.
- Göz göz olduktan sonra suyu ekleyelim.
- Topaklanma geçtikten sonra peynirleri dökelim ve hızlıca karıştıralım.
- Topaklanmasın diye kaşıkla ezelim.
- Az miktarda tuz koyalım.
- Servise hazır. Sıcak tüketilmesi gerekiyor. Afiyet olsun
Mıhlama yapımı püf noktaları
- Karedeniz’in meşhur tadı mıhlamayı yaparken yöresel tadı tutturmak için kolot peyniri kullanılır. Eskiden sadece Karadeniz’de satılsa da artık marketlerde de bulunabilen bir peynir olduğunu belirtelim.
- Kolot peyniri bulamazsanız dil peyniri veya kaşar kullanabilirsiniz.
- Mısır ununu ekledikten sonra unun kokusu çıkana kadar kavurmak yeterli oluyor, fazla kavurursanız istenen tat ve rengi tutmayabilir.
Karadeniz’e özgü tarif önerileri
- Tıpkı mıhlama gibi Karadeniz’de her öğün tüketilen kaygananın videolu tarifini kaçırmayın.
- Trabzon pidesi, mısır unu çorbası gibi tariflerin yer aldığı Karadeniz yemekleri listesi ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
