Milföy Hamurundan Baklava

Milföy Hamurundan Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru (10’lu)
• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre ceviz fındık yada fıstık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 6-7 damla limon

Milföy Hamurundan Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Suyu ve şekeri tenceremize koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayınca limonu sıkıp 4-5 dk kaynadıktan sonra ateşten alalım.
3. Tereyağımızı eritmeye başlayalım. Hafif ılıyınca sıvı yağı da içine ekleyip, bekletelim.
4. Şerbet ılıyana kadar bizde hamurlarımızı hazırlayalım.
5. Milföy hamurunu ben enine ve boyuna merdaneyle açtım.
6. Tepsi büyüklüğünüze göre adet belirtip, merdaneyle ona göre şekil verelim.
7. Benim tepsimin tabanı 3 tane milföy hamuru aldı.
8. İlk hamur diziliminden sonra dilediğiniz ceviz, fındık yada fıstığı yayalım.
9. İkinci katı da hamurlarımızı yayalım.
10. Benim tepsi boyutundan dolayı 3 kat oldu.
11. İkinci katın hamurunun üstüne de cevizlerimizi yada istediğinizi dökelim.
12. Ben fındık ve cevizi karıştırıp, yaptım.
13. Son kata da milföy hamurlarımızı serdikten sonra baklava dilimlerimizi keselim.
14. Kesim tamamlandıktan sonra önceden eritmiş olduğumuz tereyağını eşit şekilde kaşık yardımıyla tepsiye yayalım.
15. 170-180 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirmeye bırakalım.
16. Hamurun üstü kızarınca fırından alıp ılımaya bırakalım.
17. Şerbet ve baklava hamuru ılıdıktan sonra şerbeti yavaşça baklavanın üstüne dökelim.
18. Ilık olması önemli sıcak olursa hamurlaşır.
19. Son olarak üstünü süsleyip dinlenmeye bırakalım.
20. 2 saat sonra rahatlıkla servis edebilirsiniz. 🤭