Milföy Hamurundan Boşnak Mantısı

Milföy Hamurundan Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak milföy hamuru
• İçi için;
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Milföy Hamurundan Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı rendeleyin, kıyma ile birleştirin ve baharatlarını ilave edip yoğurun.
2. Milföy hamurunu merdane ile az bir açıp inceltin.
3. Açmış olduğunuz hamuru bıçakla eşit şekillerde kesin, arasına 1 tatlı kaşığı kadar kıyma harcı koyun ve mantı gibi kapatın. Tereyağı ile yağlanmış borcama dizin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Pişen martıların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
6. Zeytin yağında toz biberi yakın, ve mantının üzerine gezdirip servis yapın.
7. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.