Milföy Hamurundan Kol Böreği

Milföy Hamurundan Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy

Ispanak harcı için

• 400 gram ıspanak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım kuru soğan
• Tuz
• 100 gram beyaz peynir

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam

Milföy Hamurundan Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy den kolay kol böreği yaptım.Önce ıspanağı haşlayalım hazır doğranmış ıspanak 1kase kadar.
2. Yarım soğanı doğrayıp zeytin yağda kavurup 1 tatlı kaşığı salça ilave edip kavuralım.
3. Haşladığım ıspanağı suyunu süzüp hepsini kavurup tuz ilave edip altını kapatalım soğusun.
4. Kalan peynirleri bir kaseye alalım.
5. 6 adet milföyleri paketten çıkarıp oda sıcağına gelsin.
6. Bir adet milföy tezgaha alıp merdane yardımı ile uzunlamasına boyunu uzatalım ve merdane yardımı ile enden de açalım enide genişletip ince uzun bir hamur açmış oluyoruz
7. Daha sonra iç harcımızı serelim.
8. Milföy hamurunun yukarıdan aşağıya doğru malzemeyi koyup peynirde koyup rulo yapıyorum rulo yaptım
9. Milföy hamurunu iki elimle uzatıp hamuru boyunu uzatıp hamurun incelmesini sağladım.
10. Bu hamuru ister yuvarlak sarıp gül böreği şeklinde ya da kol böreği şeklinde ya da yuvarlak tepsiye dizip tercih sizin ben resimlere bakınız o şekil verdim istediğiniz şekilde verebilirsiniz.
11. Kol böreği şekline getirip.yumurta sarısı susam serpip 180derecede ısıtılmış fırında turbo 20 25. Pişirin.