Milföy Hamurundan Pratik Patatesli Börek

Milföy Hamurundan Pratik Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy

İç harcı için

• 3 adet orta boy patates
• 1 kelle soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı
• Damak tadına göre tuz, karabiber, pulbiber

Üzerine

• 1 yumurta
• Susam / çörekotu

Milföy Hamurundan Pratik Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlamak için tencereye kaynamış şu ve  bir tatlı kaşığı tuz koyalım.
2. Patatesleri de iri iri kesip tencereye koyalım ve haşlamaya bırakalım.
3. Patadesler haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve patatesleri rendeleyelim.
4. Bir tavaya sıvı yağı ve küp küp kestiğimiz soğanları alalım.
5. Soğanlar hafif pembeleşince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Rendelemiş olduğumuz patatesleri ve baharatları ekleyelim. Yaklaşık 3-5 dakika pişirelim.
6. Soğuması için bir kenara alalım.
7. Milföy hamurlarını merdane yardımıyla ince uzun bir şekilde açabildiğimiz kadar açalım, içine hazırladığımız patatesli harcı ekleyelim, sarıp küçük bir tepsiye dizelim.
8. Bu işlemi milföyler bitene kadar yapalım.
9. Böreğimizin üzerine bir yumurta sürüp susam ve çörekotu serpelim.
10. 200° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.