Milföy Hamurundan Sigara Böreği

Milföy Hamurundan Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 150 gr salam
• 200 gr taze kaşar
• 150 gr tulum peyniri
• Bir tutam susam ve çörek otu
• Milföy hamuru

Milföy Hamurundan Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hazır annem de yanımdayken pazar günü kahvaltısına biraz renk katmak adına evde ki malzemeyi aklımdan geçirirken pratik yoldan bu çıktı sonuç olarak. Aslında malzeme vermeye bile gerek yok. Sizin elinizde ki malzeme ve yaratıcılığınızla çok daha güzel sonuçlar çıkar eminim. Neyse gelelim yapılışına:

Öncelikle salam ve peynirleri rendeleyip iki yumurtanın akını içine kırarak iç malzememizi hazırlayalım. Daha sonra çözülmüş olan milföy hamurlarının her birini biraz elimizle büyütüp sigara böreği sarar gibi iç malzememizle saralım. ( Kare şeklindeki hamurun ortasına malzememizi koyduktan sonra her iki tarafından hamuru ortaya gelecek şekilde üzerine katladıktan sonra alt kenarından bitinceye kadar yuvarlayalım) Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine fazla sıkıştırmadan dizelim. Daha sonra yumurtaların sarısını biraz sıvı yağ ile çırparak bir fırça yardımı ile üzerilerine sürelim. İsteğinize göre daha sonra üzerine susam ve çörek otu da serpebilirsiniz. Daha önce ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirin.
Birde not düşeyim. Sanki soğuyunca daha da bir lezzetli oldular :)
Afiyet olsun efendim.