Milföy Külahta Peynirli Börek

Milföy Külahta Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• Lor peyniri
• 1 kutu Sürülebilir krem peynir
• Maydanoz (doğranmış)
• 2 yumurta sarısı
• Kırmızı Toz biber
• Tuz
• Külah şeklinde kullanabileceğiniz aparat veya kağıttan külah

Milföy Külahta Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 paket milföy buzu çözülmesi beklenir.
2. Yumuşayan milföyleri uzunlamasına bir parmak kalınlığında 5 parçaya kesilecek ve iki uçtan asılarak açılması sağlanır.
3. Uzun ince kesilen şeritleri külah aparatına veya kağıttan yapılan külaha üst üste gelecek şekilde sarılır.
4. Bir külaha 3 parça gidiyor.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve üzeri kızarana kadar külahlar pişmeye bırakılır.
6. Bir yandan iç malzemesi lor peynir ve sürülebilir peyniri bir kasede iyice karıştırıp tuz ve toz kırmızı biber konulur ve karışımı sıkma torbasına veya buzdolabı saklama poşetine konulur alt taraftan delik açılır.
7. Ayrı bir kaseye de maydanozu ince ince doğranarak hazır edilir.
8. Fırından çıkan külahların ılıması beklenir ve aparatlardan çıkarılır ve içine hazırladığımız peynirli karışımı göz kararı sıkılır ve maydanoza batırılır.
9. Pratik fazla zaman almayan ve farklı sunum ile misafirlerinize ikram edebilirsiniz afiyet olsun.