Milföy Lezzetinde Müthiş Poğaça

Milföy Lezzetinde Müthiş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardagı süt (buzdolabından çıkarıp direk kullanın)
• 1 paket tereyağı ya da margarin(250 gr)
• 1. 5 çay kaşıgı tuz
• 3. 5 silme su bardağı un

İç harcı için

• istediğiniz iç malzeme

Kıymalı mercimekli iç harç

• 1 soğan kavrulur. Üzerine istediğiniz oranda kiyma katılıp kavrulur. üzerine bol kırmızı toz biber ve tuz katılr. Karabiber ilave edilir. üzerine mercimek ilave edilip az daha kavrularak ocağın altı kapatılır.

Milföy Lezzetinde Müthiş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemelerle hamur yoğurulur. (tereyağı daha lezzetli oluyor. Ya da magarinle tereyağını karıştırıp kullanabilirsiniz) Hamur ele yapışan cıvık kıvamlı bir hamur olacak. Toparlayamazsanız tezgahta çok az un ilavesi ile yuvarlayıp buzdolabı poşetinde 1 gece buzdolabında bekletin. 2 günde bekleyebilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp el ile ince yuvarlak şekilde açılır. İçerisine istenilen iç malzeme konulup kapatılır. üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu serpilip 190 derece fırında pişirilir.
MUTLAKA DENEYİN. MILFÖY GİBİ KIYIR KIYIR TEL TEL. BU GÜNE KADAR KİME YAPTIYSAM TARİF İSTEDİ
HAMURU BUZLUĞADA ATABILIRSINIZ.
IHTİYACINIZ OLDUĞUNDA ÇIKARIP ÇÖZDÜRÜP HAZIRLARSINIZ
YA DA ŞEKIL VERDIKTEN SONRA BIR TEPSI ÜZERİNDE DONDURUP POŞETLEYIP DONDURUCUDA SAKLAYABİLİRSİNİZ. İHTİYACINIZ HALİNDE PİŞİRİRSİNİZ.
Birsenin mutfagindan görüp denedigim bir tariftir.