Milföy Mantı

Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet milföy hamuru

İç Malzemeleri;

• 1 -2 adet haşlanmış patates
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• 1 küçük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı su
• Kuru nane

Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Hem mantı hem milföy sevenler için harika bir seçenek olan bu tarif için nefis yemek tariflerine çok teşekkür ediyorum. 💐💐💐

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için :
2. Derin bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve salça eklenerek karıştırılır.
3. Daha sonra tuz, karabiber ve pulbiber eklenir.
4. Önceden haşlanmış olan patatesler rendelenir ve salça karışımı ile iyice özleştirilir.
5. Ocağın altı kapatılmadan hemen önce ince kıyılmış maydanozlar eklenir ve iç harç soğumaya bırakılır. .
6. Milföy hamurları 1 yaprak 8 parçaya eşit bölünecek şekilde tamamı küçük kareler haline getirilir.
7. Her bir küçük parçaya çay kaşığı ile iç harç eklenerek mantı şeklinde kapatılır.
8. Önceden ısıtılmış 180 C derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
9. Üzerine yoğurt ve mayonez karışımı eklenir.
10. Sosu için tereyağı ve salça eritilir. Bir iki kaşık su ile sos açılır ve mantının son şeklini alması için sos eklenir.
11. Yapımı çok kolay olan bu tatlı atıştırmalıkları denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.