Milföy Mantı

Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı kaşar
• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı salça (Domates)
• 1 çay bardağı sıvı yağ.
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yoğurt

Milföylerin en son üzerine sürmek için

• 1 adet yumurta sarısı

Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra patatesleri eziyoruz ve içine 1 tatlı kaşığı salçayı kaşarı tuzu ve teremyağı katıp karıştırıyoruz.
3. Ardından milföylerimizi paketinden çıkarıyoruz ve 1 kare milföyü 4 e bölüyoruz bunların içine hazırladığımız patates içini katıyoruz ve mantı kapatır gibi kapatıyoruz (resimleri mevcut) ve bunu yağladığımız herhangi borcama diziyoruz.
4. Bu işlemi milföyler bitene kadar devam ediyoruz hepsi bitince üzerine 1 yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında altı üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra fırından çıkarıp 10 15 dakika dinlendiriyoruz bu esnada üzerinin sosunu yapıyoruz uygun bir tavaya sıvıyağını katıp hafif ısıtıyoruz ve içine salçayı naneyi de katıp hafif pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
6. Ardından artık pişen milföy mantınızı tabaklara alıyoruz ve üzerine önce yoğurdumuzu ardından sosumuzu döküp afiyetle yiyoruz deniceklere şimdiden afiyet olsun