Milföy Mantı

Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 3 orta boy patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlıkaşığı efnan “işin sırrı efnan da lezzeti o yükseltiyor “
• 2 kaşık zeytin yağı “salçayı kavurmak için “
• Çok az tuz
• Kırmızı toz biber
• Zeytin yağı yada tereyağı üzerine dökmek için
• Sarımsaklı yoğurt

Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hamurlarını karesini 4 de kesin küçük kareler elde edin.
2. Haşladığınız patatesleri ezin salçayı yağda kavurun patatese ekleyin baharatları ekleyin karıştırın.
3. Maydanozları doğrayıp karıştırın iç harcı kestiğiniz küçük karelere iç harçtan birer çay kaşığı kadar koyup bohça şeklinde kapatın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
6. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yağda kızdırdığınız toz biberli karışımdan dökün afiyet şifa olsun