Milföy Mantı

Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 yaprak milföy hamuru
• 250 gr kıyma
• 1 minik boy kuru soğan
• Tuz, pul biber

Üzeri için;

• 1 kase sarımsaklı yada sade yoğurt
• Biraz sıvı yağ
• Kırmızı toz biber

Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzeme için gerekli olan kıyma ve oldukça ince doğranmış kuru soğanı bir kaba alıyoruz tuzunu ve pul biberini de ekleyip biraz yoğuruyoruz :)
2. Hazır olduğunda milföyü tezgaha alıp oklava yardımıyla enine ve boyuna olacak şekilde biraz inceltiyoruz ve 9 eşit kareye kesiyoruz :)
3. Her karenin içine kıymalı harçtan ekleyip önce üçgen olacak şekilde hamurun uç kısmını kapatıyoruz daha sonrada üçgen olan hamuru arkada birleştirip yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına diziyoruz :) sizin için bu şekli vermek zor olursa istediğiniz şekilde kapatabilirsiniz :)
4. Tüm malzeme bittiğinde üzerleri kızarana kadar fırınlıyoruz :)
5. Fırından çıktığında servis tabağına alıyoruz üzerine sarımsaklı yada sade yoğurt gezdirip onunda üzerine biraz sıvı yağda yakılmış toz biber serpiştirip servis ediyoruz :)) deneyeceklere afiyet olsun :))