Milföy Mantı

Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy

İç harç için:

• 150 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• Pul biber
• Tuz

Üzerine için;

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak

Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföyler derin dondurucudan çıkarıp çözülene kadar bekletilir.
2. İç malzemesi için sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
3. Kıyma eklenir tuz ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edilir.
4. Yumuşayan milföy hamurunun her bir karesi 4 eşit parçaya bölünür, iç harcı koyulur.
5. Mantı şeklinde bükülür.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
8. Sosu için tereyağı eritilir, domates salçası ilave edip kavrulur.
9. Milföy mantının üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
10. Yoğurdun üzerine de salçalı sos dökülür.
11. Sıcak servis yapılır, çıtır çıtır Afiyet olsun