Milföy Mantı

Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 300 gram dana kıyma
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber(isteyen acı da koyabilir.)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamur için:

• 8 adet milföy hamuru

Sos için:

• Sarımsaklı yoğurt
• Zeytinyağ – tereyağ
• Toz biber, kuru nane
• İsteğe bağlı salça

Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföy hamurlarımız çözülürken, kıymalı iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Soğanı incecik kıyıp, baharatlar ve tuzla birlikte kıymamıza ekleyerek yoğuruyoruz.
3. İkiye böldüğümüz milföy hamurlarına yerleştiriyoruz, ve kapatıyoruz.
4. Silindir şeklinde keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz(yaklaşık 30 dk. ).
6. Tabağa aldığımız mantıların biraz soğumasına fırsat verdikten sonra, sarımsaklı yoğurdu, en son yaktığımız yağı ekleyerek servis yapıyoruz, afiyet olsun.