Milföy Mantısı

Milföy Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket milföy
• 150 gr kıyma
• 1 soğan rendesi
• Tuz, karabiber
• 1 soğan rendesi

Üzeri için;

• Yoğurt, tereyağı, kırmızıbiber, nane

Milföy Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföyleri oda sıcaklığında çözdürelim, tam erimeden bir parmak eninde şeritler halinde keselim.
2. O esnada içimizi hazırlayalım, kıymanın içine tuz, karabiber ve rendelenmiş soğanı koyup iyice karıştıralım, içimiz hazır.
3. Kıymayı çiğden kullanıyoruz, az miktarda olduğu için gayet güzel pişiyor.
4. Şeritlerin ucuna kıymalı içten koyup rulo halinde saralım, sonra ruloları ortadan da ikiye keselim, içli kısmı  yukarı gelecek şekilde tepsiye dizelim,.
5. Bütün hamurları bu şekilde bitirelim.
6. 170 derece fırında üzerine hiçbirşey sürmeden fırına verelim.
7. Yarım saat civarı pişmesi yeterli.
8. Fırından çıkınca çırpılmış yoğurt ve yağda kızdırılmış  kırmızıbiber dökerek ve nane serperek servis yapalım.