Milföy Mantısı Tadına Bayılacaksınız

Milföy Mantısı Tadına Bayılacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet milföy

İçi için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kenarları için;

• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Süslemek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Nane

Milföy Mantısı Tadına Bayılacaksınız Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcı hazırlayın. Bunun için kıymayı tavaya koyup suyu çekene kadar pişirin. Sıvı yağ döküp soğanı ince ince doğrayıp içine koyup kavurmaya devam edin. Tuzu ve baharatları ilave edin karıştırın. Ocaktan alın soğumaya bırakın.
2. Buzu çözülmüş milföyleri yan yana dizin. 10 adet milföy olacak şekilde dizin.
3. Merdane ile açıp kıymalı harcı döküp yayın. Rulo şeklinde sıkıca sarın. Bir parmak kalınlığında bıçak ile kesip yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin.
4. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kızara kadar 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayın dökün.
5. Son olarak yağda toz biberi hafif kızdırıp yoğurdun üzerine gezdirin. Son olarak nane serpip servis edin.