Milföy Pizza

Milföy Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 1 adet yumurta
• 3 adet domates
• Nane
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ

Üst malzemeler için;

• Sucuk
• Kaşar peyniri rendesi
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Domates sosu

Milföy Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföyler buzluktan çıkarılır. Çok fazla yumuşamadan kareler ayrılır.
2. Bir pakette 20 yaprak oluyor. 10 yaprağı bütün bırakıyoruz.
3. Diğer 10 yaprağı keskin bir bıçakla çerçeve olacak şekilde iç kısmından kare parça çıkarıyoruz.
4. Bu çıkardığımız parçaları da istediğimiz istediğimiz iç malzemeyle mini börek olarak değerlendirebiliriz. (( buradaki önemli husus milföyler fazla yumuşamasın. O zaman rahat kesemezsiniz. ))
5. İlk önce 3 adet domatesin kabuklarını soyup rendeliyoruz. İçine 2 diş sarımsak rendeleyip karıştıralım.
6. En son 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 çay kaşığı nane ekleyelim. Hazırladığımız sostan 1 er yemek kaşığı koyalım.
7. Sonra sırayla üstüne kaşar peynir, yeşil biber, kırmızı biber ve sucuğu koyalım.
8. En son çerçevenin dış kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.