Milföy Şeritli Çıtır Börek
Milföy Şeritli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane yufka
Sos için:
- 1 tane yumurta beyazı ( sarısı üzeri için)
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İçine:
- Büyük bir kase istediğiniz tür peynir
- 5-6 dal maydanoz
Yufkalara sarmak için:
- 4 tane kare milföy ( Pakette ikili şekilde oluyorlar. Ayırmadan kullanacağız. Yani 2 tane dikdörtgen milföy olarak)
Milföy Şeritli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar. yufka ve milföyün birleşmesinden oluşan muhteşem bir lezzet. denemenizi tavsiye ederim.
- Öncelikle milföyler yumuşaması için buzluktan çıkarılır.
- Sos malzemeleri bir kasede çırpılır.
- Yufkanın bir tanesi tezgaha açılır.
- Sosun yarısı üzerine gezdirildikten sonra ikiye katlanır ve 6 parçaya bölünür.
- Maydanoz ince ince kıyılır peynirle karıştırılır ve yufkaların uç kısmına yeteri miktarda koyularak rulo şeklinde sarılır.
- Diğer yufkada bu şekilde hazırlanır.
- Yumuşamış olan milföylerin herbiri 6 uzun şerit olacak şekilde kesilir ve böreklerin etrafına sarılır.
- Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ karıştırılıp böreklerin üzerine sürülür.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Börekte kullanılacak peynirin önemli olduğunu düşünüyorum.
Yağlı ve eriyen türden peynir kullanıyorum.
Malzemeler kişi sayısına göre artırılabilir.
Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
