Milföy Ve Yufkalı Börek (Elde açılmış gibi)

Milföy Ve Yufkalı Börek (Elde açılmış gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy
• 4adet yufka

İç malzeme;

• 250 gr lor
• 250 gr ıspanak
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yumurta (yumurta iri boysa 1 adet)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

Milföy Ve Yufkalı Börek (Elde açılmış gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Tel tel dışı çıtır içi yumuşacık nefisssss bir börek oldu milföy ve yufkanın buluşması ile ortaya harika bir lezzet çıktı sanki elde açılmış börek tadında deneyin pişman olmayacaksınız☺☺☺☺☺

Milföyleri buzluktan çıkaralım hafif eridiğinde merdane yada elimizle bir karış kadar açalım, standart kare fırın tepsisine 6 adet milföyü döşeyelim tepsinin her yerini milföy kaplayalım, 2 adet yufkayı elimizle parçalayıp bölelim, milföylerin üzerine bölünmüş yufkaları yerleştirelim, iç harcımızın hepsini yufkaların üzerine koyalım kalan 2 adet yufkayı da parçalayıp tekrar tepsiye yerleştirelim, en son 6 adet milföyü tepsinin her yerini kaplayacak şeklide üzerine uzatarak döşeyelim, sosu için; yumurtayı çırpalım, sıvı yağ ve maden sodasını da ilave ettikten sonra tekrar çırpıp dilimlediğimiz böreklerin üzerine bu sosu dökelim, mümkünse 1 gece soslu olarak buzdolabında dinlendirelim, böyle çok daha güzel ve lezzetli oluyor, eğer geceden yapamazsanız en az 2-3 saat önceden yapıp soslu bir şekilde dinlendirin ,170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim, mutlaka sıcak servis yapalım.

Not, ve sosu dökmeden mutlaka börekleri keselim ki sos içine iyice işlesin, bu böreği istediğiniz malzeme ile de yapabilirsiniz bilginize, afiyet olsun inşaAllah.