Milföyden 5 Dakika Patatesli Börek (Videolu)

Milföyden 5 Dakika Patatesli Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 paket milföy hamuru
• 4 adet patates
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Milföyden 5 Dakika Patatesli Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup dörde bölelim, daha sonra suda haşlayalım.
2. Haşlanan patatesleri süzüp rendeleyelim veya benim gibi patates ezici ile yapabilirsiniz.
3. Sıvıyağını tavaya alalım. Yemeklik doğranmış soğanları tavaya ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Son olarak ezilmiş patatesleri ekleyip tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırıp, ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
6. Milföy hamurun tezgaha serelim uzunlamasına üç parmak genişliğinde şeritler keselim.
7. Her kestiğimiz şeritler içine iç harçtan dolduralım ve kenarlarını videodaki olduğu gibi birleştirelim (❗dik dörtgen milföy hamurda merdane ile ince acın sonra şeritler halinde kesin❗)
8. Yağlı kağıt serili borcama dizelim (orta boy borcam)
9. Daha sonra üzerine çırpılmış yumurtayı sürelim.
10. En sonunda üzerine çörekotu ve susam serpiştirip fırına verelim.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dk kadar pişmeye bırakalım (❗pişerken alttan kontrol etmeyi unutmayın pişip pişmediğine ❗)