Milföyden Ev Yapımı Şöbiyet

Milföyden Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yaprak milföy

Muhallebisi için;

• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Milföyden Ev Yapımı Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
Şerbet malzemelerini bir tencereye alıp güzelce kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatalım.
Şerbeti kenara soğuması için ayıralım.

Muhallebisi için olan tüm malzemeleri minik bir tencerede karıştırarak pişirelim.
Koyulaşana kadar kaynatıp altını kapatalım.

Milföylerin her birini 8’e bölüp toplamda 24 adet minik milföy elde edelim.
Aralarına muhallebisini koyup üçgen biçiminde katlayalım.
Tüm milföylere aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerini erittiğimiz tereyağ ile yağlayıp 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.

Pişen milföyleri fırından aldıktan 5 dakika kadar sonra üzerlerine soğuk şerbeti döküp bir kaç saat şerbeti çektikten sonra ters çevirip bastırarak diğer tarafının da şerbetini çekmesini ve daha yassı bir şekil almasını sağlayalım.
Bir kaç saatte diğer yüzü bekledikten sonra servise hazır olacaktır.