Milföyle Patatesli Kol Böreği

Milföyle Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy hamuru

İç harcı için ;

• 2 adet kuru soğan
• 5-6 adet patates
• 1 su bardağı peynir
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, pul biber, karabiber
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Yumurta
• Susam
• Çörek otu

Milföyle Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küçük ve ince doğruyoruz bir kaç dakika kavuruyoruz baharatlarını ekliyoruz o ve önceden haşlayıp,rendelediğimiz patateslere ekliyoruz.
2. Maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz.
3. İç harcımız hazır😋😋( peynirli, ıspanaklı veya kıymalı da yapabilirsiniz)
4. Milföyleri oklava yardımıyla unla yırtmadan açabildiğimiz kadar açıyoruz. ( Fotoğrafdaki dikdörtgen milföyleri kesmeden, toplayıp beze haline getirmeden, olduğu gibi tek tek dikdörtgen haliyle, bol unla, normal hamur acar gibi açıyoruz) iç harcı koyup rulo yapıyoruz.
5. Fırın kabına yuvarlaksa ortadan rulo yaparak, kareyse uzunlamasına koyuyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu ekleyip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Afiyet olsuuun. 😊😊