Milföylü Patates Mantısı

Milföylü Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak milföy hamuru
• 3 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• Yoğurt
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Milföylü Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlayalım ve patates ezeceği ile ezelim.
2. Bir tavaya sıvı yağını koyalım, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip, biraz kavuralım üzerine patatesi ilave edip karıştıralım.
3. Salçasını ve baharatlarını kattıktan sonra biraz daha kavuralım soğuması için kenara alalım.
4. Milföyün üzerin patatesli harçtan sürelim milföyü önce ikiye bölüp sonrada 6 parça bölüp, rulo şeklinde saralım.
5. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
6. Tereyağ ile kırmızı biberi eritip, üzerine gezdirelim.