Milföylü Patates Mantısı

Milföylü Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy hamuru (Kare)

İç malzememiz :

• 2 adet patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için:

• 1 adet sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ az gelirse ekleme yaparsınız

Milföylü Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi haşlayalım. Tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salçamızı alıp kavuralım.
2. Üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip karıştıralım.
3. 2 adet haşlanıp rendelenmiş patatesi ilave edip iyice karıştıralım.
4. Son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5. 5 adet dikdörtgen milföyü 8 eşit parçaya keselim.
6. Ortasına iç harcımızdan koyup mantı şeklinde kapatalım.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
8. İlk sıcaklığı çıkan mantımızı servis tabağına alalım.
9. Üzerine hazırlamış olduğumuz sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
10. Son olarak sıvı yağda kavurduğumuz salçamızı da üzerine gezdirip servis edelim. Şimdiden afiyet olsun 👍🏻.