Milföylü Patatesli Mantı

Milföylü Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 küçük boy patates (veya 2 büyük )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Yeditürlü
• Karabiber
• Toz biber
• 2 kaşık domates ve biber salçası
• 7 tane milföy

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz

Milföylü Patatesli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri temiz yıkayıp, tencerede haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri bir kenarda soyup, patates ezici ile eziyoruz.
3. Bir tencerede yarım su bardağı sıvı yağ, salça ve baharatları koyarak iyice ateşte kavuruyoruz içerisine ezdiğimiz patatesi koyup iyice karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
4. Milföyleri alıp, üzerine eşit miktarda patatesi yayıyoruz.
5. Daha sonra milföyü uzunlamasına 3 eşit parçaya ve daha sonra ortaya bölüyoruz böldüklerimizi yuvarlayıp borcama diziyoruz.
6. 180 derece ısıttığımız fırında 30 veya 40 dk pişiriyoruz.
7. Martılar pişerken biz bir kapta yoğur ve içerisine bir diş sarımsak rendeleyerek karıştırıyoruz.
8. Bir yandan sosluğa yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı salça ve karabiber iyice ocakta kavuruyoruz.
9. Pişen martıları tabağa alıp üzerine yoğurt sos ve maydanoz ilave ederek servis yapıyoruz afiyet olsun.