Milföylü Samsa Tatlısı

Milföylü Samsa Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy hamuru
• 1 su bardağı fındık
• 1 adet yumurta
• 1-2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Milföylü Samsa Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazı içinde sarısı ise üzerine sürmek için kullanılır.
2. Fındık, 1-2 yemek kaşığı şeker  yumurta akıyla karıştırıp iç harç hazırlanır.
3. Milföyleri oklava ile biraz unlanarak genişletilir.
4. Uzun olan kısmına harçtan konulur ve rulo şeklinde sarılır.
5. Bıçakla 2-3 parmak kalınlığında kesilir.
6. Tepsiye dizilerek üzerlerine yumurta sarısından sürülür.
7. Üzerleri kızarana kadar  180 derecede pişirilir.
8. Şerbet hazırlanır ve her ikisi de sıcakken tatlının üzerine dökülür.
9. Üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.